high tea

high teaは、現代では主に二つの異なる意味で使われており、文脈によってその性質が大きく異なります。もともとはイギリスの労働者階級が仕事から帰宅した後に食べる、温かい料理を伴うボリュームのある夕食を指していました。しかし、現代の観光業やホテル業界では、豪華なティーセットや軽食を楽しむ形式的な午後のティーサービスとして定義されることが一般的です。

アフタヌーンティーとの違い

多くの人がhigh teaを豪華なティータイムだと思っていますが、歴史的な視点ではafternoon teaとは明確に区別されます。afternoon teaは上流階級が午後の早い時間に楽しむ軽食付きのティータイムであるのに対し、本来のhigh teaは夕方から夜にかけて行われる、食事としての側面が強いものです。名前の由来は、afternoon teaが低いテーブル（コーヒーテーブル）で提供されるのに対し、high teaはダイニングテーブル（高いテーブル）でしっかりとした食事と共に提供されたことにあります。

現代的な利用シーン

現代において、特にホテルや高級レストランのメニューにhigh teaと記載されている場合は、多くの場合、豪華なケーキやサンドイッチ、スコーンなどがセットになった贅沢なティーサービスを指しています。一方で、イギリスの伝統的な家庭や地域的な文脈では、依然としてしっかりとした夕食という意味で使われることがあります。そのため、相手がどの意味で使っているかを確認することが重要です。